Chef de partie H/F

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Manpower CABINET EXPERTS CORPORATE hospitality recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration haut de gamme, un Chef de partie basé à Lyon (H/F) pour un CDI à compter du 1er septembre.
\n Principales missions :
- Préparer, confectionner et dresser les plats ;
- Contrôler la qualité des produits utilisés ;
- Vérifier les préparations et les plats (goût, qualité, présentation, etc.) ;
- Effectuer les demandes d'approvisionnement auprès du Chef de cuisine ;
- Organiser et entretenir le poste de travail ainsi que les équipements ;
- Assurer le nettoyage des espaces de cuisine (plans de travail, sols, murs, matériels de cuisson et équipements électriques) ;
- Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité ;
- Organiser son activité de manière efficace et rationnelle ;
- Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises ;
- Encadrer, former et accompagner les étudiants et les stagiaires ;
- Gérer les déchets et veiller au respect des consignes de tri ;
- Faire preuve de pédagogie et d'écoute auprès des étudiants.
Compétences attendues :
- Sens de l'organisation et gestion efficace des priorités ;
- Rapidité et efficacité dans l'exécution des tâches ;
- Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité ;
- Discrétion, professionnalisme et esprit d'équipe.
Personnelles :
\n? Créativité, adaptabilité, esprit d'équipe et sens de la pédagogie,
? Réactivité face aux imprévus, discrétion et rigueur professionnelle.
\nConditions du poste :
Contrat : CDI ? Temps plein (39h/semaine)
?Statut Employé
Organisation du temps de travail : du mardi au samedi, en coupure
Disponibilité : immédiate pour essai quelques jours en juillet avant fermeture pour les vacances à compter du 11/07.
Lieu : Lyon 2ème
Salaire : 32 500 € avec 13ème mois.
\n?Avantages :
- Repas sur place (avantage en nature) ;
- Mutuelle prise en charge à hauteur de 50% (formule individuelle ou familiale) ;
- 5 jours de congés supplémentaires par an, conformément à la convention collective.
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Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap