Commis de salle / Runner H/F
Sous la responsabilité du Maître d'hôtel de notre Maison Villa Florentine , et en étroite collaboration avec les équipes de Salle et de Cuisine, vous assurerez le lien entre la cuisine et la salle tout au long du service.
Vous prendrez en charge l'envoi des plats depuis le passe, en veillant au respect du timing, de la présentation et des annonces transmises par la brigade. Vous participerez au débarrassage, au dressage et à la remise en place des tables, ainsi qu'à la mise en place de la salle avant le service. Vous appliquerez les consignes transmises, les procédures internes et les standards de service de la Maison.
Réactif(ve) et attentif(ve), vous contribuerez à un service fluide et soigné, en soutien permanent des équipes de salle.
Dynamisme, sens du rythme et esprit d'équipe seront vos meilleurs atouts pour offrir à nos hôtes une expérience d'exception et participer au rayonnement de notre Maison.
Conditions :
Contrat d'extra, missions ponctuelles selon l'activité (services du midi, du soir, week-ends et événements)
Disponibilité et flexibilité appréciées
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