ALTERNANCE QUALITÉ - PRODUCTION FERMIÈRE F/H

Le poste de ALTERNANCE QUALITÉ - PRODUCTION FERMIÈRE F/H

Entreprise :

Chez DELAFERME , on veut aider les éleveurs laitiers bio à transformer leur lait en délicieux yaourts afin de mieux valoriser leur production et rendre leur métier plus attractif pour les générations futures. Cette fabrication directement à la ferme permet de remonter davantage de valeur ajoutée sur l’amont de la filière agroalimentaire.

Depuis notre création, nous travaillons avec une dizaine de fermes en installant des process de fabrication modernes et performants et en accompagnant les agriculteurs sur la partie commerciale. Nous sommes en effet les pionniers du yaourt en vrac grâce à notre fontaine à yaourt.

Missions :

Pour accompagner notre forte croissance, nous recherchons un(e) alternant(e) qualité , en soutien à Jean-Guillaume et Alice, garants de toute la partie transformation.

Tu participeras à la structuration et à l’amélioration continue de notre système qualité, au siège et sur le terrain.

Qualité documentaire :

• Suivre et gérer les indicateurs qualité
• Assurer la gestion documentaire (fiches techniques, questionnaires clients, procédures, etc.)
• Organiser le suivi des formations qualité nécessaires
• Assurer le suivi qualité des fermes (plans de contrôle, outils de suivi, optimisation des procédures)
• Participer à l’étude et à la préparation d’une future certification FSSC22000
• Contribuer à l’élaboration du dossier d’agrément sanitaire pour les futures fermes

Qualité terrain :

• Réaliser des audits dans les fermes partenaires
• Analyser les besoins et problématiques sur le terrain
• Proposer des solutions concrètes et accompagner leur mise en œuvre

Rattachement hiérarchique / Organisation :

Tu seras rattaché(e) à notre ingénieure qualité et performance.

• Alternance à partir de septembre 2026
• Tu évolueras dans une structure jeune, engagée et en plein développement
• Tu contribueras à améliorer la rémunération des éleveurs laitiers via la transformation directe à la ferme et à rendre cette profession plus attrayante
• Bureaux basés à Lyon, 2 jours de télétravail par semaine

Le profil recherché

Formation souhaitée :

• BTS / Master en agroalimentaire, selon profil du candidat
• Une première expérience en laiterie ou en industrie agroalimentaire est un plus

Savoir-être :

• Aimer le monde agricole
• Savoir travailler en autonomie
• Être capable de prendre du recul, d’analyser l’existant pour apporter des améliorations
• Permis B
• Véhiculé(e)

Formation souhaitée :

• BTS / Master en agroalimentaire, selon profil du candidat
• Une première expérience en laiterie ou en industrie agroalimentaire est un plus

Savoir-être :

• Aimer le monde agricole
• Savoir travailler en autonomie
• Être capable de prendre du recul, d’analyser l’existant pour apporter des améliorations
• Permis B
• Véhiculé(e)