Diététicienne H/F

Vitalrest
Lyon

Vous souhaitez apporter votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Diététicien H/F en restauration collective pour nos établissements dans le secteur Centre Est (Auvergne-Rhône-Alpes et Bourgogne-Franche-Comté), pour vous confier les missions suivantes :

  • Participation à la construction des menus nationaux de l'entreprise pour chaque typologie
  • Validation de l'équilibre nutritionnel des menus de chaque établissement dont vous avez la charge et ce deux fois par an : automne et Hiver ; Printemps et Eté.
  • Participation aux commissions restauration, CLAN, CVS selon les besoins de chaque établissement.
  • Réponses aux demandes spécifiques des clients et des équipes de cuisine : déclinaisons alimentation thérapeutique, accompagnement spécifique, paramétrage Hestia …
  • Formation des personnels de cuisine sur différents thèmes en lien avec la nutrition
  • Participation aux projets nutrition transverse de l'entreprise : dénutrition, texture modifiée, alimentation et handicap …
  • Réponse aux appels d'offre sur la partie nutrition.
Intégration de plusieurs jours prévue avec la diététicienne régionale et la Responsable Nutrition. Vous serez amené à effectuer des déplacements sur sites en Auvergne-Rhône-Alpes et Bourgogne-Franche-Comté, le permis B est donc obligatoire dans le cadre de vos fonctions. Vous aurez un véhicule de service.
  • Véhicule de service
  • Mutuelle

- CSE

  • PC portable
  • téléphone portable
  • 13ème mois
  • Prime de participation selon résultats de l'entreprise
  • Application Rosaly (acompte instantané et simulateur d'aides/experts)
L'usage professionnel du titre de diététicien est réservé aux titulaires d'un des deux diplômes suivants à minima : BTS Diététique et DUT Génie biologique option Diététique voire Baccalauréat +3/+4 Vous avez une expérience confirmée de 3 ans minimum sur un poste similaire en Santé. La connaissance du logiciel HESTIA serait un plus.

Publié le 2026-04-16

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