Responsable régional achats (H/F)

Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s’appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte 133 000 collaborateurs présents dans 11 pays.

Notre ADN :

• Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.
• Excellence opérationnelle : Offrir des prestations de qualité dans un esprit de service.
• Engagement : Pour la société, nos collaborateurs et notre groupe.
• Responsabilité : Agir avec exemplarité dans nos décisions et nos actions
  

Notre raison d'être : Donner chaque jour le meilleur pour améliorer la vie de chacun

Description

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…

Rejoindre Elior France, c'est rejoindre 17 000 collaborateurs engagés sur l'un de nos 100 métiers, qu'il s'agisse de fonctions opérationnelles ou de fonctions support. Nos 3 500 restaurants sont répartis sur toute la France.
Faire partie de nos équipes fonction support, c'est apporter votre soutien aux équipes opérationnelles pour les aider à satisfaire quotidiennement nos clients et convives. C'est également l'opportunité d'intégrer une entreprise en pleine évolution qui vous permettra d'enrichir votre expertise et vos compétences.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

Mission générale

Détails du poste

En tant que Responsable régional des achats, vous interviendrez sur les missions suivantes :

1) Représenter la direction des achats et de la logistique auprès des opérationnels de votre périmètre régional.

2) Déployer la stratégie Elior Achats France (EAF) dans sa dimension Achat et Logistique.

3) Assurer la qualité de service des fournisseurs de la région en action directe ou en relai auprès des acheteurs concernés.

4) Recueillir les besoins des clients internes, prospecter, sourcer, référencer les fournisseurs régionaux complémentaires, en collaboration avec l’équipe des achats nationaux et logistique en suivant les habilitations autorisées.

5) Animer les panels produits et fournisseurs de son périmètre et développer le réseau des fournisseurs régionaux.

6) Dynamiser la communication achat national et régional auprès de nos clients internes, leur hiérarchie et les services supports.

7) Incarner Elior au niveau de l'écosystème du périmètre, notamment auprès des instances publiques régionales, du monde professionnel agricole, économique et politique.

8) Être support de nos commerciaux pour les appels d’offre notamment sur la mise en avant de notre politique achat national et offre produits régionaux.

Profil, Expérience, Formation

Vous justifiez de :

• Une connaissance du milieu de la restauration collective et/ou commerciale et/ou agroalimentaire
• Une maîtrise du processus Achats avec le sens de l'analyse des marchés et des offres fournisseurs
• Connaissance de la chaîne logistique
• Doté(e) d’un bon relationnel « fibre commerciale accrue »
• Une connaissance des systèmes d’informations (Pack Office, SAP, Power BI, BO)
• Une faculté d’analyse des données et de synthèse
• Maîtrise de la communication à l’oral comme à l’écrit
• Personne de terrain très opérationnel(le)