Directeur exploitation - Hôtellerie H/F

Le poste :

Dans le cadre du pilotage d'un hôtel 3 étoiles à taille humaine, nous recherchons un(e) professionnel(le) de terrain capable d'assurer la performance globale de l'établissement.

Vos missions

Exploitation & pilotage opérationnel
Assurer le bon fonctionnement quotidien de l'établissement
Superviser et coordonner l'ensemble des services (réception, étages, hébergement…)
Garantir la fluidité des opérations et le respect des standards
Anticiper les aléas et adapter l'organisation
Prendre des décisions rapides dans l'intérêt de l'exploitation et de l'expérience client

Relation client
Garantir un parcours client de qualité et personnalisé
Veiller à la satisfaction et à la fidélisation
Gérer les situations sensibles et les réclamations
Assurer le respect des standards d'accueil

Management des équipes
Encadrer, fédérer et accompagner les équipes
Instaurer un climat de travail positif et exigeant
Développer les compétences et promouvoir la polyvalence
Garantir l'engagement collectif

Développement commercial
Participer à la stratégie commerciale en lien avec le siège
Optimiser le taux d'occupation et la performance
Contribuer à la politique tarifaire
Suivre la e-réputation et analyser la concurrence

Gestion & performance
Participer à l'élaboration du budget
Adapter les ressources humaines à l'activité
Analyser les résultats et mettre en place des actions correctives
Suivre les indicateurs de performance

Opérations & conformité
Gérer les approvisionnements et les stocks
Piloter les projets d'amélioration et de développement
Garantir le respect des normes d'hygiène, sécurité et réglementation

Profil :

Issu(e) d'une formation supérieure (Bac+2 minimum), vous justifiez d'une expérience confirmée en direction d'hôtel ou sur un poste de Chef de Réception / Adjoint de Direction dans un établissement de standing équivalent.

Vous êtes reconnu(e) pour :

Votre sens du terrain et votre polyvalence
Votre leadership et votre capacité à fédérer
Votre sens du service client
Votre organisation et votre réactivité
Votre autonomie et votre prise d'initiative

A propos de nous :

Nous recrutons un(e) Directeur d'Exploitation H/F en CDI (statut cadre). Le poste est basé à Lyon. La rémunération proposée se situe entre 40 000 € et 45 000 € brut annuel, selon profil.

Notre cabinet de recrutement accompagne ses clients dans le cadre de recrutements en CDD, CDI, intérim et management de transition, sur toute la France. Nous intervenons notamment dans les secteurs de l'hôtellerie et du tourisme. Notre client est un groupe hôtelier familial indépendant, exploitant plusieurs établissements sous franchise et en propre, reconnu pour son ancrage régional et la qualité de son accueil.