Chef de partie patisserie
Travail du sucre, chocolat, pâtes, cuissons... et assurer le stockage de ces marchandises et la gestion des copmandes . Vos activités : Mise en place du service et gestion des mises en place.
Réalisation des desserts
Assurer la gestion des stocks.
Manager les apprentis
Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
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