Stage au Bar H/F
Nos Maisons
Beauvallon Collection réunit trois Maisons d'exception : la Villa Florentine à Lyon, l'Hostellerie La Briqueterie & Spa à Vinay et l'Hostellerie Cèdre & Spa à Beaune. Nous accueillons chaque saison des stagiaires passionnés, que nous accompagnons dans leur apprentissage au contact d'équipes exigeantes et bienveillantes.
Conditions
Stage de 6 mois idéalement, sous convention avec votre établissement de formation
Gratification selon la réglementation en vigueur, logé pendant toute la durée du stage, repas pris sur place
Maison d'affectation selon vos souhaits et nos besoins
Le stage
Sous la responsabilité du Chef Barman et au sein de l'équipe du Bar , vous participerez à l'accueil des hôtes, à la préparation et au service des cocktails, boissons chaudes et spiritueux. Vous apprendrez les techniques de mixologie, la mise en place du bar et le conseil client.
Vous contribuerez à la gestion des stocks, à l'entretien du poste et à la bonne organisation du service.
Créativité, dextérité et sens de l'accueil seront vos meilleurs atouts pour faire vivre l'esprit de nos Maisons.
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