Alternant Barman F/H
Sous la responsabilité du Responsable Restauration de notre Maison Villa Florentine, en étroite collaboration avec les équipes de salle et de restauration, vous participerez à offrir à chaque client une expérience conviviale et qualitative, fidèle à l’identité et aux standards de la Maison.
Attentive à la satisfaction de la clientèle, vous contribuerez à l’accueil et au service au bar, à la préparation et au service des boissons, cocktails et autres consommations, dans le respect des fiches techniques, des procédures internes et des règles d’hygiène. Vous veillerez à instaurer une atmosphère chaleureuse et professionnelle, propice à des moments de partage et de détente.
Au quotidien, vous participerez à la mise en place du bar, à son rangement et à son entretien, ainsi qu’au réassort des produits et au suivi du matériel. Vous contribuerez à la bonne organisation du service et à la coordination avec les autres services afin d’assurer la fluidité et la qualité de l’expérience client.
En back office, vous participerez au suivi des stocks, à l’inventaire, à la mise à jour des supports de vente et à l’amélioration continue des pratiques du bar, développant ainsi une vision globale du fonctionnement d’un bar au sein d’un établissement haut de gamme.
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