Plongeur en Restauration Collective (et livraison 30% du poste) H/F

Publiée le 10/11/2026

Mission

Newrest recrute aujourd’hui un Plongeur en restauration collective (et livraison 30% du poste) H/F au sein d'un établissement scolaire (cuisine centrale) situé à Lyon 3ème.

Contrat en CDI / temps plein / lundi, mardi, jeudi & vendredi / intermittent scolaire / permis B obligatoire

Informations sur le site:

Type de site: Etablissement scolaire (cuisine centrale)

Horaires: Lundi, mardi, jeudi & vendredi (mercredi non travaillé)

De 6H30 à 16H00 (dont 45 minutes de pause)

Effectif de l’équipe: 9 collaborateurs

Nombre de couverts: 2000 couverts

Accessibilité : Parking à disposition & transports en commun

Etat des équipements: Cuisine en bon état

Autres: Poste avec 70% de plonge et 30% en livraison. Permis B obligatoire. Contrat intermittent scolaire

Vous devez au quotidien garantir la plonge de la cuisine et ce, en respectant les procédures d’hygiène applicables au sein Newrest.

MISSIONS :

• Vous réalisez la plonge et garantissez la propreté du poste de travail.
• Vous procédez à l’essuyage ainsi qu’au rangement de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service ainsi que l’ensemble du matériel (casseroles, marmites, fours…)
• Vous assurez le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail…).
• Vous réalisez le remplacement des sacs poubelle afin de maintenir la propreté.
• Vous aidez ponctuellement sur certaines tâches à la demande de votre hiérarchie.
• Vous informez votre hiérarchie des produits manquants pour la réalisation de votre travail.
• Vous respectez les méthodes d’utilisation des produits lessiviels afin de garantir votre sécurité.
• Vous respectez les procédures définies au sein de votre service d’affectation.
• Vous respectez les mesures de sûreté et de sécurité.
• Vous assurez la livraison de repas auprès d'un autre site (30% du poste).

Profil

Sans formation requise au préalable, vous disposez d’une expérience minimale de 1 an sur un poste de plongeur dans le milieu de la restauration collective.

Vous avez une bonne maîtrise des règles HACCP, et veillez rigoureusement à les appliquer.

Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap.

A PROPOS DE NEWREST :

Newrest est un groupe international leader dans le catering multisectoriel, présent dans 52 pays et employant plus de 61 510 collaborateurs , avec un chiffre d’affaires de 3.336milliards d’euros .

Spécialiste du catering aérien, ferroviaire, de la restauration concédée, des bases-vie et du facility management, Newrest conjugue savoir-faire local et envergure globale.

Son positionnement « Unlimited » traduit une ambition forte : innover, s’adapter à chaque contexte, et faire de chaque prestation une expérience sur mesure, au service de la satisfaction client.