Assistant manager boutique H/F en alternance 12 mois Alternance / Apprentissage H/F
Le poste
La mission :
L'assistant manager est en charge des ventes et doit assister le manager dans l'organisation quotidienne de la boutique pour assurer une efficacité maximale.
VENTE -Accueil et conseil client : Accueillir les clients, les renseigner sur les produits disponibles, et les conseiller en fonction de leurs préférences et besoins. -
Présentation et connaissance des produits : Veiller à une présentation attrayante, propre et appétissante des pâtisseries. -
Gestion des commandes et encaissement : Prendre les commandes des clients, les enregistrer, et s'assurer de la préparation de ces dernières à temps. GESTION OPERATIONNELLE -
Entretien et propreté : Maintenir la propreté de l'espace de vente, des présentoirs et du matériel utilisé. -
Surveiller les stock des produits finis et consommables. -
Informer des besoins de réapprovisionnement. STRATEGIE DE VENTE -
Aide à la mise en place et à l'atteinte des objectifs de vente (dégustations en magasin, offres spéciales, fidélité).
Le profil :
Formation :
vous envisagez la préparation du titre professionnel Responsable de petite et Moyennes structures niveau 5 à la CMA Lyon 2
les candidatures pour une autre école ne seront pas retenues
Savoir créer et utiliser des tableaux de bord -
Connaître les bases de la comptabilité et de la gestion -
Maîtriser les outils bureautiques (Excel, Word, messagerie)-
Rédiger des documents professionnels (mails, comptes rendus, devis)-
Utiliser ou apprendre un outil de gestion (ERP, CRM, etc.)-
Savoir gérer plusieurs missions en parallèle Savoirs (Connaissances générales souhaitées)-
Connaissance des bases en gestion d'entreprise / gestion de projet -
Notions de droit du travail / social -
Sensibilité commerciale et client -
Connaissance de l'environnement économique de l'entreprise -
Connaissances en marketing ou communication (souhaité mais non obligatoire)Savoir-être (Qualités personnelles)-
Service à la clientèle -
Connaissance des produits -
Compétences en vente -
Aisance orale -
Autonomie -
Organisation et gestion du temps
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