Responsable CHARCUTIER-SALAISONNIER H/F
Encadrement d'une équipe de 5 personnes au sein de l'atelier embossage, avec responsabilité de la coordination des activités quotidiennes. Planification de la production en fonction des objectifs, des priorités et des contraintes opérationnelles. Gestion des approvisionnements en boyaux et suivi de la traçabilité des produits, en lien avec les exigences qualité et les normes sanitaires. Diplôme : CAP Charcuterie ou équivalent Expérience : 3 à 5 ans Compétences comportementales : Travailleur, Rigoureux
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