Boucher H/F
Aimez-vous travailler la viande avec précision et exigence, au sein d'un atelier où la qualité prime sur la rapidité ? Work 2000 Bron recherche un Boucher H/F pour intervenir au sein d'une enseigne reconnue pour son exigence en matière de produits frais et de service client. Vous intégrerez une équipe de professionnels investis, où la rigueur et la maîtrise technique sont essentielles. Dans ce poste, vous êtes au cœur du rayon boucherie : vous préparez, découpez et valorisez les produits pour garantir un service irréprochable. Vous veillez à la présentation, à la fraîcheur et au respect des normes d'hygiène. Vous participez également aux échanges avec les clients pour les conseiller et répondre à leurs besoins. Vos principales missions sont les suivantes :
- Réceptionner, contrôler et stocker les viandes selon les règles d'hygiène
- Découper, parer et désosser les pièces de viande avec précision
- Préparer les produits destinés à la vente (pavés, rôtis, brochettes, etc.)
- Disposer les viandes et produits transformés en vitrine
- Accueillir, conseiller et servir les clients du rayon traditionnel
- Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel utilisé
- Participer à la gestion des stocks et au suivi des commandes
- Indemnité de congés payés : 10 % du salaire brut
- Indemnité de fin de contrat (prime de précarité) : 10 % du salaire brut
- Frais kilométriques : remboursés selon le barème officiel de l'ACOSS
- Connaissance approfondie des différents types de viandes et de leurs caractéristiques
- Maîtrise des techniques de découpe, désossage et parage
- Application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Sens du contact et capacité à conseiller la clientèle avec courtoisie
- Esprit d'équipe et respect des consignes collectives
- Organisation, soin et réactivité dans l'exécution des tâches
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