Commis sommelier H/F
Sous la responsabilité du Chef Sommelier de notre Maison la Villa Florentine, vous participerez à offrir à nos clients une expérience œnologique et gastronomique d’exception, en contribuant à la qualité du service du vin et des boissons tout au long de leur repas.
Aux côtés de l’équipe de sommellerie, vous apporterez votre soutien à la préparation, au service et au suivi des prestations, dans le respect des standards de qualité et de l’esprit de la Maison.
Attentif(ve) à la mise en place du restaurant et à la qualité des équipements, vous veillerez également à la bonne gestion de la cave et participerez aux inventaires mensuels.
Avant chaque service, vous contribuerez à la préparation de la salle et au dressage des tables, afin d’offrir un cadre chaleureux et soigné.
Passionné(e) par l’univers du vin et de la gastronomie, vous veillerez à faire vivre à nos clients une expérience raffinée, notamment grâce à votre connaissance de la carte, du menu du jour et des suggestions du Chef pour proposer les meilleurs accords mets & vins.
Votre sens du détail, votre écoute et votre esprit d’équipe seront essentiels pour garantir un service attentionné et une expérience mémorable.
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