Crowne Plaza - Chef de Partie H/F
Le Crowne Plaza Lyon Cité Internationale recrute ! Le Crowne Plaza Lyon Cité Internationale **** situé près du Rhône et du Parc de la Tête d’Or est composé de 156 chambres, d’un restaurant Italien Antipasto, d'un bar et de 5 salons séminaires. L’établissement n’est qu’à quelques mètres du Centre des Congrès. Nous sommes à la recherche de nos futurs talents, mélangeant motivation & soif d'apprendre. Equipe Jeune, dynamique, soudées et bienveillante. Horaire en continue, 39h/ semaine. Vous êtes passionné(e) par la cuisine italienne et cherchez un environnement de travail où règnent la bonne humeur et l'esprit d'équipe ? Notre trattoria familiale est à la recherche d'un(e) Chef de Partie dynamique et créatif(ve) pour rejoindre notre brigade !
- Une ambiance de travail chaleureuse et conviviale
- Des collègues passionnés et toujours prêts à s'entraider
- Des opportunités de développement et de formation continue
- Des repas gourmands préparés avec amour chaque jour
- Deux jours de repos consécutifs pour un bon équilibre vie pro/vie perso
- Mutuelle
- Remboursement des transports à 100%
* CSE
- Préparer et cuisiner des plats selon les normes de qualité du Crowne Plaza
- Superviser et former les commis de cuisine
- Collaborer avec le chef pour élaborer les menus
- Contrôler la qualité des ingrédients et des préparations
- Assurer l'organisation et le nettoyage de votre poste de travail
- Gérer les approvisionnements et les stocks de votre section
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Contribuer à la création de nouvelles recettes et à l'amélioration continue des plats proposés
- Expérience en cuisine, idéalement en tant que Chef de Partie
- Passion pour la gastronomie et créativité culinaire
- Esprit d'équipe et attitude positive
- Capacité à travailler en gardant le sourire
- Dynamique
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