PATISSIER/BOULANGER H/F
À propos de nous Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous ! Mission Missions :
- Préparer et peser les ingrédients pour les différentes recettes
- Pétrir, façonner et façonner la pâte en fonction des produits souhaités
- Gérer les fermentations et les temps de repos
- Utiliser les équipements de boulangerie tels que les fours, les batteurs et les laminoirs
- Cuire les produits de boulangerie dans les conditions optimales de température et de durée
- Réalisation des recettes de base (crèmes, pain, différentes pâtes, sauces, coulis ...)
- Réaliser des desserts classiques, plus élaborés, et entremets
- Assurer la propreté et l'hygiène de l'espace de travail et des équipements
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