Responsable Hôtelier H/F

Responsable Hôtelier H/F Responsable Hôtelier Rattaché(e) à la Direction, vous garantissez la qualité des prestations hôtelières au sein de l'établissement. Vous coordonnez les équipes de bio nettoyage afin d'assurer un environnement propre, sécurisé, confortable et accueillant pour les patients et familles. Vous travaillez en collaboration étroite avec le Responsable Restauration, afin d'assurer la cohérence des prestations hôtelières et alimentaires, la fluidité des organisations et la qualité du service rendu. Vous supervisez également l'organisation et le bon fonctionnement de la chambre funéraire, dans le respect des protocoles, de la dignité des défunts et de l'accompagnement des familles. Missions principales 1. Coordination et management des équipes hôtelières

• Accompagner, former et soutenir les équipes dans leurs missions quotidiennes.
• Planifier, organiser, dimensionner les équipes (agents hôteliers, nettoyage des espaces communs).
• Assurer la gestion et la tenue des vestiaires

2. Hygiène, propreté et bio nettoyage

• Garantir l'hygiène et la propreté des chambres, locaux communs, bureaux & salles d'activité.
• Contrôler la qualité du bio nettoyage et assurer la traçabilité des prestations.
• Participer à l'élaboration, la mise en oeuvre et l'évaluation des protocoles de bio nettoyage et de gestion des déchets.

3. Restauration et qualité des repas

• Assurer le bon déroulement de la distribution des repas et la qualité du service.
• Collaborer avec le Resp. Restauration pr garantir la cohérence des pratiques

4. Gestion du linge

• Organiser et suivre la prestation linge (linge plat et linge des patients)
• Garantir l'étiquetage, la traçabilité et la gestion du linge sale.

5. Hébergement et accueil des patients

• Contrôler la préparation des chambres avant admission.
• Veiller à la mise à disposition du matériel nécessaire.
• Participer à l'accueil des patients et de leurs familles, ainsi qu'aux visites de pré admission.

6. Supervision de la chambre funéraire

• Garantir la propreté, la dignité et la conformité réglementaire de la chambre funéraire.
• Coordonner les interventions des équipes et des prestataires funéraires.
• Assurer un accompagnement discret, respectueux et professionnel auprès des familles.

7. Relations internes et externes

• Assurer l'interface avec le service technique et collaborer avec les équipes de cuisine et le Resp. Restauration pr garantir la qualité des repas et la fluidité des organisations.
• Faire le lien avec les prestataires externes

Profil:

• Titulaire d'un diplôme supérieur (minimum Bac+3 en hôtellerie, gestion ou équivalent), vous possédez une expérience confirmée sur des postes similaires dans des établissements de santé.
• Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et avez un excellent sens du service.
• Votre relationnel, votre esprit d'équipe et d'initiative seront vos atouts pour assurer un accompagnement de qualité auprès de chaque résident.
• Vous maîtrisez l'informatique
• Une connaissance des normes HACCP serait un plus.

Hôpital de Fourvière Initiée par Madame Jeanne Garnier en 1842, l'action de l'Hôpital de Fourvière s'inscrit dans une tradition au service des plus démunis. Une équipe pluridisciplinaire de 300 salariés et de 40 bénévoles assure aujourd'hui la prise en charge et l'accompagnement des personnes âgées. Établissement ESPIC - Adhérent FEHAP Ses Missions : Répondre aux problèmes de santé des personnes âgées en élaborant un projet personnalisé de soins

• Mobiliser les capacités préservées
• Favoriser le maintien à domicile
• Accompagner les familles et les aidants
• Orienter, si besoin, vers l'entrée en institution
• Accueillir et participer à la formation des étudiants en santé

Lyon Confirmé (5 ans et plus) CDI Responsable hôtellerie / restauration