Alternance Assistant Manager. - Lyon (F/H)

ISCOD
Lyon

L’ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, reconnue dans l'univers de la Food, un(e) Assistant manager en contrat d'apprentissage , pour préparer l’une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2, Bachelor/Bac+3 ou Mastère/Bac+5).

Choisissez l’alternance nouvelle génération avec l'ISCOD !

MISSIONS

Vos missions pour le poste :

Opérationnel et service

  • Superviser le service et garantir son bon déroulement
  • Veiller au respect des standards de qualité et à la satisfaction des clients
  • Assurer la coordination entre la salle et la cuisine

Management et leadership

  • Encadrer, animer et accompagner l’équipe (serveurs, chefs de rang, runners)
  • Assurer la formation et l’intégration des nouveaux collaborateurs

Gestion et suivi des performances

  • Gérer les stocks et les commandes fournisseurs
  • Assurer le suivi des encaissements et la gestion de la caisse
  • Contribuer à la rentabilité du restaurant et à l’atteinte des objectifs fixés
  • Garantir l’application des normes d’hygiène et de sécurité

PROFIL

Vous êtes le ou la candidat(e) idéal(e) si :

  • Organisé(e) et structuré(e)
  • Curieux(se) et volontaire
  • Motivé et engagé
  • Vous êtes éligible à une formation Bac+2 à Bac+5 (diplôme validé ou en cours de validation)

Poste basé à Lyon (69).

Rémunération selon niveau d’études + âge. Formation prise en charge à 100% par l’entreprise.

Vous êtes intéressé(e) par cette offre d’emploi en alternance ? Postulez dès maintenant !

Publié le 2026-02-27

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