Alternance Assistant Manager. - Lyon (F/H)
L’ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, reconnue dans l'univers de la Food, un(e) Assistant manager en contrat d'apprentissage , pour préparer l’une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2, Bachelor/Bac+3 ou Mastère/Bac+5).
Choisissez l’alternance nouvelle génération avec l'ISCOD !
MISSIONS
Vos missions pour le poste :
Opérationnel et service
- Superviser le service et garantir son bon déroulement
- Veiller au respect des standards de qualité et à la satisfaction des clients
- Assurer la coordination entre la salle et la cuisine
Management et leadership
- Encadrer, animer et accompagner l’équipe (serveurs, chefs de rang, runners)
- Assurer la formation et l’intégration des nouveaux collaborateurs
Gestion et suivi des performances
- Gérer les stocks et les commandes fournisseurs
- Assurer le suivi des encaissements et la gestion de la caisse
- Contribuer à la rentabilité du restaurant et à l’atteinte des objectifs fixés
- Garantir l’application des normes d’hygiène et de sécurité
PROFIL
Vous êtes le ou la candidat(e) idéal(e) si :
- Organisé(e) et structuré(e)
- Curieux(se) et volontaire
- Motivé et engagé
- Vous êtes éligible à une formation Bac+2 à Bac+5 (diplôme validé ou en cours de validation)
Poste basé à Lyon (69).
Rémunération selon niveau d’études + âge. Formation prise en charge à 100% par l’entreprise.
Vous êtes intéressé(e) par cette offre d’emploi en alternance ? Postulez dès maintenant !
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