Responsable Achats

Présentation de l'entreprise

Notre client est un acteur de référence dans la production, la commercialisation et la distribution de produits halal, présents aussi bien en boucherie traditionnelle qu’en grande distribution (GMS). Dans un contexte de croissance soutenue et de structuration de sa fonction achats, il crée le poste de Responsable Achats afin de piloter ses approvisionnements à l’international et d’en garantir la performance.

Missions

Sous la responsabilité du Directeur Industriel, le Responsable Achats pilote l’ensemble de la stratégie achats, dans une logique d’optimisation des coûts, de performance fournisseur et de consolidation des flux à l’échelle du groupe.

Définition de la stratégie achats

• Traduire les orientations stratégiques du groupe en politique achats (coûts, qualité, volume).

• Gérer un périmètre d’achats de 80M€.

• Suivre les évolutions du marché et prendre des décisions stratégiques par rapport aux variations des cours.

• Mettre en place les procédures d’achats selon les familles d’articles.

• Développer des leviers d’économie et des programmes de réduction de coûts.

Négociation et pilotage fournisseurs

• Mener ou superviser les négociations sur les familles stratégiques (viandes, transport, emballages…).

• Rédiger les cahiers des charges, coordonner les appels d’offres et suivre les dossiers de négociation.

• S’assurer de la bonne application des conditions : prix, délais, qualité, conditions de paiement.

• Créer des relations fournisseurs durables, y compris via des déplacements terrain (1 semaine tous les deux mois + visites régulières des sites de production).

• Suivre les approvisionnements en produits de négoce.

Suivi et analyse

• Piloter l’évaluation annuelle des fournisseurs, gérer les litiges et réclamations.

• Mettre à jour les référentiels fournisseurs (cadenciers, minimas de commande, certifications).

• Suivre le budget achat, assurer un reporting régulier (coûts, volumes, indicateurs de performance).

• Analyser l’impact des indices de marché (matières premières, énergie, transport…) sur les coûts d’achat.

Management

• Recrutement et management d’un N-1.

Profil recherché

• Formation supérieure en achats, agroalimentaire ou gestion industrielle.

• Expérience confirmée dans une fonction achats stratégiques au sein d’un environnement agroalimentaire exigeant.

• Forte aptitude à la négociation, orientation résultats et rigueur analytique.

• Goût pour le travail de terrain, capacité à construire des partenariats durables avec les fournisseurs.

• Aisance dans le reporting budgétaire et le suivi d’indicateurs de performance.

• Sens de l’engagement, esprit d’équipe et autonomie dans l’organisation du travail.

Poste à pourvoir en CDI.

Possibilité de travail hybride, 2 jours par semaine à prévoir sur les sites de Neulise ou de St André sur Vieux Jonc.
1 semaine tous les 2 mois en déplacement international.

Salaire : 60 à 80k€