RESPONSABLE DES POINTS DE VENTE RESTAURATION - PULLMAN LYON (H/F)

Description de l'offre

Mission:

Parce qu’une expérience inoubliable, c’est aussi une expérience qui faitrevenir !

Situé en plein cœur de la Part-Dieu, au pied de la tour To Lyon , le Pullman Lyon est une véritable icône del’univers Premium en France. Avec 168 chambres élégantes et ultra-connectées , un espace fitness de pointe , 1 100 m² d’espaces séminaires modulableset un superbe patio végétalisé , notre hôtel est le nouveaurendez-vous des Lyonnais et des voyageurs en quête d’exception.

Ici, on ne fait pas les choses à moitié : notre hôtel est un vrai QGdigital , où la tech est reine et où les logiciels ont autant d'importanceque le café du matin (c'est dire !). On parle de HOPR, Skeat, DM Book, RoomCheck-in, Lamster. Et ce n’est que le début ! On est toujoursà l’affût de nouvelles pépites digitales pour améliorer l’expérienceclient et simplifier la vie de nos équipes.

Mais ce n’estpas tout. Notre Pampa Restaurant , au concept sud-américain etpouvant accueillir jusqu’à 100 convives , propose un voyage culinairevibrant et coloré . Chaque plat y célèbre les saveurs exotiques et l’innovationgastronomique , pour une expérience mémorable à chaque visite quiferont dire aux clients « J’y retourne dès que possible » !

Votre mission : fairevibrer nos clients, nos points de vente et nos 15 Heartists !

- Supervisernos points de vente restauration avec brio, que ce soit dans notre Pampa restaurant ou notre barstylé. Le tout, dans une ambiance électrique et toujours fluide.

- Anticiperles besoins de nos clients comme unsuper-héros, pour qu’ils passent un moment inoubliable et qu'ils aient envie derevenir nous voir à chaque occasion.

- Être legarant de l’excellence : on parle de service 4 étoiles, maisavec le sourire !

- Gérer leséquipes des points de vente avec flair et en vraiposture de leader, en trouvant la bonne balance entre sérieux et convivialité.Ils sont tout de même 15 !

- Optimiserles performances commerciales , mais pas question de sacrifier le fun. Vous jonglerez entre stratégie,chiffres et plaisir , tout en vous assurant que nos clients en redemandent.

- Gérer lapartie administrative sans perdre votre énergie créative :

· La gestion des plannings des équipes avec un œil de lynx.
· Le suivi des stocks et la gestion des commandes.
· Le contrôle des budgets , car un super servicepasse aussi par une bonne gestion des finances.
· Le suivi des indicateurs de performance et lamise en place de plans d’action pour booster la rentabilité, tout en gardantl’esprit libre et léger.

Pourquoi nous rejoindre ?

- Un cadrehaut de gamme , mais avec une ambiance décontractée oùchacun trouve sa place.

- Un CDI àtemps complet (39h) où vous serez LE moteur des points devente !

- Une équipe de 15 personnes dynamique ethyper engagée , qui n’a qu’un seul but : rendre chaque visite inoubliable .

- Un conceptqui cartonne , un restaurant à succès Pampa , etune clientèle fidèle qui sait apprécier les bons moments.

- Des perspectivesd’évolution pour grimper en flèche dans l’univers del’hôtellerie premium.

MAIS PAS QUE! CE QUE NOUS VOUS OFFRONS : BIEN PLUS QU’UN POSTE !

- 2 jours de repos consécutifs et deshoraires sans coupures pour un meilleur équilibre.

- Mutuelle entreprise pour prendre soin devous avec une prise en charge de l’employeur.

- Transport en commun pris en charge à 75%pour faciliter vos trajets.

- Carte Heartist : réductions dans plus de 5000 hôtels et chez nos partenaires.

- Indemnité nourriture en complément devotre salaire avec une cantine connectée et engagée

- Une localisation idéale, accessible depuisla gare Part-Dieu et en bus, métro, tramway. Un parking à vélo et à trottinetteau sein de l’hôtel.

- Tenue de travail fournie et entretenue parl’hôtel.

- Nuit découverte : une nuit avec petitdéjeuner et dîner offerts pour vous et la personne de votre choix.

Prêt(e) à mettre un peu de magie dans chaque service, chaque banquet, etchaque client qui franchit notre porte ? Postulez maintenant ! Venez écrire la suite de notre histoire en rejoignantl’équipe du Pampa Restaurant !

Envoyez votre candidature à [email protected] – DRH ou passez nous voir directement (on est toujours heureux de vousrencontrer !).

Le Pullman Lyon est engagé pour l’égalité des chances. Toutes lescandidatures sont les bienvenues, y compris celles des personnes en situationde handicap.

Profile:

Vous êtes…

- Un(e) leader charismatique , capablede gérer des équipes avec un mix parfait de rigueur et de fun.

- Un(e) créatif(ve) dans l'âme, quiaime donner vie à des concepts nouveaux tout en assurant une gestion parfaite.

- Organisé(e) , réactif(ve), et prêt(e) à jongler avec lesplannings et les chiffres tout en gardant une attitude positive .

- Bilingueou presque , parce que notre clientèle estinternationale et que l’anglais, c’est cool !

- Prêt(e) à faire partie d’une équipe quicrée des souvenirs mémorables à chaque service.