RESPONSABLE OPERATIONNEL RESTAURATION (H/F)
Véritable relais opérationnel du Directeur de la Restauration, vous contribuez a la mise en œuvre de la feuille de route du département autour de quatre piliers : budget, sécurité, qualité et règlementation. Très présent(e) sur le terrain, vous accompagnez les établissements, pilotez les sujets qui vous sont délègués et assurez un suivi rigoureux des actions jusqu'à leur aboutissement.
Rattaché(e) à la Direction de la Restauration, vous intervenez sur l’ensemble des enjeux opérationnels et êtes un véritable interlocuteur de proximité des directeurs d’établissement .
Vos principales missions seront de :
- Piloter la performance économique des établissements, analyser les écarts et mettre en place les actions correctives nécessaires.
- Garantir la qualité et la satisfaction des résidents , notamment à travers le suivi du NPS, l’offre alimentaire et l’accompagnement des établissements dans leur démarche d’amélioration continue.
- Piloter les audits et plans d’actions , et veiller au respect de la réglementation, du PMS et des principes HACCP.
- Identifier les besoins en équipements et travaux , prioriser les investissements et suivre leur mise en œuvre.
- Être présent(e) sur le terrain afin d’ accompagner les équipes et les directeurs , identifier les problématiques et apporter des solutions concrètes.
Assurer un reporting régulier auprès de la Direction de la Restauration et de la Direction des Opérations.
Le poste nécessite des déplacements professionnels à l'échelle nationale à hauteur de 4 jours par semaine.
Emplois Recommandés
Webmaster community manager F/H
Établissement phare au niveau national et international, le macLYON propose au public, autour des expositions, une programmation culturelle innovante et variée. Il dispose d’un budget annuel de 1,2 M…
Senior Acheteur Manager
A propos du poste : Dans le cadre de la structuration de la fonction Achats, DataOne recherche un Senior Category Manager EMEA. Rattaché au Directeur des Achats, vous pilotez la construction, caté…
Pneumologue H/F - Lyon 69
Présentation de l'entrepriseRetrouvez plus de 4000 offres d'emploi santé sur notre site et application mobile Jober Group. Profitez d'un réseau de 2000 partenaires sur toute la France, d'une équip…
Responsable Marketing H/F
PROEVOLUTION, cabinet de recrutement avec une forte appétence dans les métiers du marketing , recherche pour son client un(e) responsable marketing H/F à Villeurbanne (69). La société FIM Medica…
TECHNICO-COMMERCIAL SÉDENTAIRE F/H
Rattaché.e au Responsable Service Client, vous entretenez et développez le portefeuille clients qui vous sera confié et promouvez les produits et services de l’entreprise auprès d’industries ciblées.…
Chargé-e de Projets d’Aménagements Paysagers
Capitale de la Région Auvergne-Rhône-Alpes, la Ville de Lyon (510 000 habitants) est caractérisée par sa qualité de vie et son dynamisme exceptionnels. Pleinement engagée dans une politique de tra…
Conseiller Formation Carrière (H/F)
L'ÉTABLISSEMENT : Le Groupement Hospitalier Sud regroupe l'Hôpital Lyon Sud et l'Hôpital Henry Gabrielle. Il est une référence dans la prise en charge des urgences, des femmes enceintes, des patient…
Adjoint.e responsable d'affaires F/H
Description de l'offre Rejoignez Uxello Services Rhône Alpes : Adjoint.e Responsable d’Affaires Uxello, Vinci Energies, leader français de la protection incendie, conçoit des solutions sur me…
AIDE COMPTABLE (F/H)
Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.Nous recherchons un aide comptable (F/H) pour une mission à temps partiel, au sein d'une holding qui investit dans des PME en vue de leur transmissi…
Animateur(trice) commercial(e) Jeux vidéos - H/F FIN...
TOP SELLING , agence spécialisée dans les métiers de l’animation commerciale, du merchandising et de la promotion des ventes, propose des opportunités d’emploi sur l’ensemble du territoire national …