Chef de partie (H/F)
Les Restaurants & Brasseries Bocuse recherchent leur futur Chef de partie :
Vos missions principales seront :
Partager vos connaissances et veiller sur vos collaborateurs
Être en charge de l’organisation du temps de travail de son équipe
Relayer les consignes du chef de cuisine auprès de la brigade en expliquant, vérifiant la compréhension et en encourageant l’équipe
Respecter et faire respecter les procédures (sécurité alimentaire, stock, fiches techniques)
Être en charge de la gestion des stocks et des produits
Être en charge de la réalisation des plats chauds, froids, des desserts
Ce poste est fait pour vous si :
Vous aimez porter une double casquette « formateur/responsable »
Vous avez déjà une première expérience en brasserie en tant que Chef de partie confirmé
Vous aimez travailler en équipe
Vous êtes passionné par la cuisine
Vous êtes rigoureux et attentif aux détails
Les Avantages Bocuse :
CDI 39/semaine (horaires en coupure)
2 jours de repos consécutifs garantis
Repas pris en charge pendant vos horaires de travail
Participation à hauteur de 50% de votre abonnement TCL
Mutuelle santé avantageuse
Rémunération mensuelle brute : 2 350 € selon profil
MAIS le Privilège d’intégrer les Maisons Bocuse c’est surtout :
Un cadre de travail stimulant et bienveillant
Participez aux événements Bocuse , en France et à l’international
Une culture d’entreprise forte , portée par l’authenticité, la qualité, l’excellence, la transmission et le respect
De vraies perspectives d’évolution avec un parcours personnalisé : nous privilégions la promotion interne
Mobilité nationale et internationale possible au sein de nos Maisons
Accès au programme Bocuse Privilège :
- 20% de réductions en boutiques (épicerie fine, textile…)
- Chèques cadeaux, primes de cooptation & de loyauté
- Réductions Bragard & salles de sport On Air
- Arbre de Noël à l’Abbaye de Collonges
- Courtier dédié (Groupama) pour vos contrats perso
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