Assistant(e) Manager
Le Nord, brasserie incontournable des Maisons Bocuse recherche son futur Assistant Manager (H/F) afin de compléter son équipe :
Vos Missions au quotidien :- Effectuer le service des mets et des boissons selon les règles et techniques d'usage
- Accueillir et renseigner les clients
- Être responsable de la mise en place des tables pendant et après le service
- Vérifier la mise en place et la propreté des offices avant chaque service
- Manager une équipe
- Concourir à la gestion économique du restaurant en veillant à l'atteinte des objectifs de PMC (prix moyen couvert) et ventes additionnelles
- Assurer la direction de l'équipe restaurant en l'absence du manager
- Contrôler les achats de boissons en fonction des prévisions et suivre les invendus et les produits périmés
- Contrôler les rapports de perte et de casse du matériel interne et de location afin d'assurer le remplacement
- Faire briller la marque Bocuse au quotidien
- Participer à la qualité du service par une attention soutenue portée aux clients et aux équipes Le + de ce poste : Une rémunération fixe à laquelle s'ajoute un variable (en fonction du CA / service)
Qui êtes vous ?
- Vous êtes organisé et faite preuve de rigueur au quotidien
- Vous faites preuve d'une mémoire auditive et visuelle
- Vous avez une hygiène soignée
- Vous avez un bel esprit d'équipe et aimez le contact client
- Vous faites preuve de gestion du stress dans un environnement qui exige rapidité et adresse
- Faire la satisfaction de vos clients est une priorité
- Vous maintenez un bon relationnel avec l'ensemble de la brigade
- Vous respectez et faite respecter les règles d'hygiène et les procédures
- Vous participez à l'image de marque de l'entreprise
Emplois Recommandés
Agent à domicile H/F Alternance / Apprentissage H/F
Description de l'offre Description Etablir une relation professionnelle dans le cadre d'une prestation d'entretien chez un particulier : · Entretenir le linge et le logement d'un particul…
Consultant.e Foncier (H/F) Lyon (69)
À propos de GoodRecruiter GoodRecruiter est un cabinet de recrutement & RPO engagé, spécialisé dans la chasse de profils cadres et experts. Nous accompagnons nos clients avec rigueur, réactivité…
QA / Testeur·se Logiciel - Symfony - React
À propos de nous Bienvenue chez R.A.S Intérim, une entreprise dynamique dédiée à l'emploi. Avec plus de 1000 collaborateurs et un siège social situé dans le 9eme arrondissement de Lyon, le groupe R.A.…
TECHNICIEN FRIGORISTE (H/F/D)
Gif emploi, acteur du recrutement en intérim et CDI, référent sur les métiers techniques, depuis plus de 55 ans, cultive la proximité avec ses candidats, ses clients et les acteurs de la formation pou…
Chargé de clientèle F/H Lyon Villette
Au quotidien ça donne quoi ? En tant que Chargé de clientèle, * Vous êtes le premier interlocuteur des clients particuliers comme professionnels en bureau de Poste. * Vous conseillez et vendez tous l…
Chargé de comptabilité H/F - Alternance
IHECF Lyon forme des futurs professionnels de la comptabilité , de la gestion et de la finance grâce à ses formations : DCG, DSCG, Bachelor Comptabilité et MBA Finance , en initiale ou en al…
Ingénieur(e) Etude CFO/CFA H/F
Bienvenue chez Ekium ! ♀️ 2 500 talents 14 Pays 300 M€ de CA 35 ans Ici, ça bouillonne d’ ingénieur(e)s , d’expert(e)s , de technicien(ne)s enthousiastes qui collaborent ensemble…
Grutier H/F
Dans le cadre d'un chantier de grande envergure, nous recherchons un(e) grutier(ère) disponible immédiatement. Vous serez chargé(e) de la conduite d'une grue à tour (ou grue mobile, à préciser) pour e…
Business manager (H/F)
Rejoignez agap2 Lyon Vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique où la performance, l'autonomie et l'esprit entrepreneurial sont au cœur des priorités ? agap2 Lyon recrute son prochain Ing…
Ingénieur / Ingénieure Etudes Photovoltaïques
Description de l'entreprise Qui sommes-nous ? Nous sommes un groupe d' ingénierie , acteur majeur dans les domaines du bâtiment , de l’ eau , de l’ énergie , de l’ industrie et de la mo…