Boucher H/F
Avez-vous le goût du travail bien fait et l'envie de valoriser un savoir-faire artisanal ? Work 2000 Bron recherche un Boucher H/F pour intervenir au sein d'une équipe engagée dans la qualité et la satisfaction des clients. Vous travaillerez en magasin ou en laboratoire de préparation, dans une ambiance rigoureuse et respectueuse des produits et des normes d'hygiène. Au quotidien, vous participez à la préparation, à la transformation et à la mise en valeur des viandes. Vous contribuez à garantir la fraîcheur et la qualité des produits proposés aux clients. Vos missions principales s'articulent autour des activités suivantes :
- Réceptionner, contrôler et stocker les viandes selon les normes en vigueur
- Découper, désosser et parer les pièces de viande avec précision
- Préparer les commandes et assurer la présentation des produits en vitrine
- Conseiller les clients sur le choix, la cuisson et la conservation des produits
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité
- Nettoyer et entretenir le matériel, les plans de travail et les chambres froides
- Participer à la gestion des stocks et au suivi des inventaires
ICP 10% + IFM 10%
Indemnité kilométrique selon barème ACCOS Vous appréciez le travail manuel soigné et la qualité des produits carnés ? Ce poste s'adresse à une personne impliquée, soucieuse du détail et respectueuse des règles de son métier.- Vous êtes titulaire d'un CAP, d'un BEP ou d'un diplôme équivalent en boucherie
- Vous justifiez d'une première expérience réussie dans la découpe et la préparation des viandes
- Vous maîtrisez les techniques de désossage, de parage et de présentation en vitrine
- Vous appliquez strictement les consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Vous avez un bon sens du contact client et savez adapter votre discours
- Vous aimez travailler en équipe et maintenir un poste de travail ordonné
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