Alternance Assistant manager en restauration - Lyon (F/H)
L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, spécialisée dans une cuisine généreuse et conviviale, mêlant burgers maison, grillades et plats gourmands. , un.e Assistant manager en restauration , pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat, de niveau 4 à niveau 7 (Bac, Bac+2, Bachelor/Bac+3 ou Mastère/Bac+5).
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Missions :- Gestion et management d’équipe : accompagnement, répartition des tâches et suivi des équipes au quotidien.
- Mise en place et suivi des process : optimisation des méthodes de travail et amélioration de l’organisation.
- Organisation de l’établissement : gestion des opérations quotidiennes, coordination des équipes et veille au bon déroulement du service.
- Hygiène et sécurité sanitaire : application et contrôle du respect des normes HACCP et des procédures sanitaires.
- Suivi de la qualité de service : garantir une expérience client conforme aux standards de l’établissement. xgjwbzu
- Appui à la gestion opérationnelle : participation à la résolution des problématiques quotidiennes et soutien au responsable d’établissement.
Profil recherché :
- Goût du management d’équipe, organisation, motivation
- Aisance relationnelle, orientation qualité et satisfaction client
- Dynamisme, autonomie, sens des responsabilités, rigueur
- Vous êtes éligible à une formation Bac+2 à Bac+5 (diplôme validé ou en cours de validation)
Poste basé à Lyon (69)
Rémunération selon niveau d’études + âge
Formation prise en charge à 100% par l’entreprise
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