CHOCOLATIER H/F

À propos de nous Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous ! Votre agence RAS INTERIM LYON VAISE recherche des Chocolatiers H/F. Poste à pourvoir dès que possible en CDI. Mission Au sein de l'usine de fabrication, et sous la direction du Directeur de la Fabrication, vos missions seront les suivantes :

• Préparation des matières premières : Sélection et pesée des ingrédients (fèves de cacao, sucre, lait...)
• Fabrication du chocolat : Surveillance des étapes de transformations (torréfaction, broyage, conchage, tempérage)
• Veiller au bon fonctionnement des machines et à leur entretien (enrobeuse, one shot, chef cut, cuiseur...)
• Moulage et enrobage : Remplissage des moules, enrobage des bonbons de chocolat, ajout de garnitures
• Assurer le contrôle qualité des produits à chaque étape de production.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Collaborer avec l'équipe pour garantir une production efficace et de qualité.

Profil Compétences et qualités requises :

• Maîtrise des techniques de fabrication du chocolat : connaissance des différentes étapes et du matériel utilisé.
• Précision et rigueur : souci du détail pour garantir une qualité optimale.
• Bonne résistance physique : travail debout, manipulation de charges et respect des cadences.
• Sens de l'organisation : capacité à gérer plusieurs tâches en parallèle.
• Esprit d'équipe : collaboration avec les autres services (production, emballage, qualité).
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité : application stricte des protocoles industriels.

Formations et expérience :

• CAP/BEP Chocolaterie, Pâtisserie ou Agroalimentaire éxigée.
• Expérience en production alimentaire souhaitée, idéalement en chocolaterie.

Conditions de travail :

• Poste en atelier de production, environnement tempéré.
• Travail en horaire de journée, du lundi au vendredi.

Un profil passionné, minutieux et respectueux des standard de qualité fera toute la différence !