Stage Assistant.e chargé.e de projets alimentation H/F - Crous de Lyon

À propos de nous Le Crous de Lyon est un Etablissement Public Administratif de 654 agents, qui a en charge la gestion des bourses sur critères sociaux, du logement social étudiant, et de la restauration universitaire, au profit des étudiants de l'Académie de Lyon. Le Crous de Lyon gère 42 résidences, 12 restaurants et 23 cafétérias, pour un budget annuel de fonctionnement de 80 Millions d'euros, dont un peu plus de 31 Millions d'euros au titre de la masse salariale. Mission A la rentrée 2020, le service Vie de Campus et Innovation (VCI) a vu le jour pour répondre aux engagements d'amélioration de la qualité de vie étudiante enclenchée par la mise en place de la Contribution de Vie Etudiante et de Campus (CVEC) et pour poursuivre sur le chemin de l'innovation. Le service pilote les actions CVEC du Crous de Lyon, destinées à tous les étudiants de l'académie de Lyon, quelles que soient leurs situations sociales ou géographiques, à travers :

• Des rendez-vous évènementiels : Freestival, Roller p'Arty, La Main à la Pâte, concours pâtisserie, Freesport ;
• Des actions pour les résidents, en lien avec les responsables d'animations sur site : Cookeat en résidence, PEPS (Perturbateurs Endocriniens, Protège ta Santé), Crêpes & Care ;
• Des actions dans les structures de restauration : animations Cookeat dans ton resto' et ta cafet' ;
• Des mises à disposition d'outils : calendriers recettes spéciales étudiants ;
• Des actions en lien avec les établissements non bénéficiaires de la CVEC : projet « Parlons-en ».

Le service VCI organise également les commissions CVEC du Crous de Lyon, permettant d'étudier les demandes de co-financement des projets portés par les associations étudiantes ainsi que les établissements bénéficiaires et non bénéficiaires. Le service souhaite enrichir et renforcer ses projets dédiés à l'alimentation. Dans ce cadre, nous recherchons un.e stagiaire pour accompagner l'évolution des projets consacrés à l'alimentation étudiante, d'identifier des pistes d'amélioration et de contribuer à leur mise en œuvre. Activités principales :

• Etablir un diagnostic des différents déterminants alimentaires actuels des populations étudiantes (nutritionnelles, psychologiques, socio-culturels, environnementaux, économiques, etc...) et analyser les comportements alimentaires qui en résultent ;
• Dresser un état des lieux et mener une réflexion sur les projets alimentation portés par le service VCI : calendriers recettes, programme Cookeat en résidences en lien avec les équipes d'animations sur site, Cookeat dans les structures de restauration, Food Tour (nouveau projet mis en place pour mars 2027) ;
• Proposer des actions d'amélioration et/ou développer de nouveaux projets ou outils portés par le service VCI, afin de répondre aux besoins actuels des étudiants, dans le respect de la méthodologie de projet.

Conditions particulières d'exercice : Horaires décalées et travail le week-end selon la programmation du service. Profil Vous êtes en formation bac + 4 ou 5 Savoir-faire : Maitrise des sujets alimentation et de ses enjeux Maitrise des outils informatiques Capacité d'analyse, de synthèse et de proposition de solutions concrètes Savoir-être : Autonome et pro-actif-ve Aptitude à aller vers les autres Savoir travailler en équipe, rendre compte Curiosité A l'écoute