Responsable de restaurant scolaire F/H - EC21692
La Direction de l’Education assure au quotidien l’accueil des petits Lyonnais au sein de ses écoles publiques. En 2026-2027, les 207 écoles maternelles ou élémentaires regroupent plus de 32 000 enfants dont 90% sont inscrits dans l’un des 127 restaurants scolaires. br/ br/ Sous la responsabilité hiérarchique d’un Responsable de Proximité et en lien avec le Directeur d’Accueil de Loisirs, vous organisez la gestion de la restauration scolaire dans les écoles. br/ br/ Vous occupez un poste de RRS dans le 1er arrondissement de Lyon, vos missions sont les suivantes : br/ br/
- Vous coordonnez et gérez des activités de distribution collective. br/
- Vous organisez les préparations sur place (entrées et desserts) et mettez en chauffe. br/
- Vous réalisez l'entretien et la maintenance des locaux et des matériels. br/
- Vous participez à l’éducation et à l’éveil au goût des enfants. br/
- Vous communiquez et relayer l'information aux agents. Vous avez au moins un diplôme de niveau 3 (CAP/BEP) dans une spécialité en lien avec les métiers de la restauration collective, les métiers de bouche ou une expérience professionnelle en restauration. br/ Vous appliquez les consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP). br/ Vous savez identifier les besoins nutritionnels des enfants et adoptez une attitude éducative. br/ Vous êtes capable de relayer les consignes, contrôler l'activité et de rendre compte. br/ Vous êtes reconnu pour votre rigueur, votre adaptabilité et votre sens du travail en équipe.
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