Boucher H/F
Vous aimez préparer, découper et présenter la viande avec rigueur ? Au sein d'un atelier ou d'un point de vente, vous préparez les pièces, servez la clientèle et veillez à la tenue des vitrines. Vous travaillez avec l'équipe de vente et suivez les consignes d'hygiène au quotidien. Vos missions couvrent la préparation, la vente et le suivi des produits.
- Désosser, parer et découper les pièces selon les demandes.
- Préparer les commandes et approvisionner la vitrine.
- Accueillir les clients et proposer les morceaux adaptés.
- Contrôler la qualité, la fraîcheur et la traçabilité.
- Emballer, étiqueter et ranger les produits.
- Nettoyer le poste et appliquer les règles d'hygiène.
- Réceptionner les marchandises et vérifier les livraisons.
- Indemnité de congés payés : 10 % du salaire brut
- Indemnité de fin de contrat (prime de précarité) : 10 % du salaire brut
- Frais kilométriques : remboursés selon le barème ACOSS
- Vous maîtrisez la découpe, le désossage et le parage.
- Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Vous gardez une grande précision dans les gestes.
- Vous savez conseiller la clientèle avec clarté.
- Vous travaillez avec méthode, même quand le rythme s'accélère.
- Une formation en boucherie, charcuterie ou en rayon traditionnel est appréciée.
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