Boulanger H/F
Avez-vous envie de façonner chaque jour des produits appréciés pour leur qualité et leur authenticité ? Work 2000 Bron recherche un boulanger H/F pour intégrer une boulangerie artisanale où la régularité, la précision et la maîtrise du savoir-faire sont au cœur du métier. Au sein du fournil, vous travaillez en lien direct avec l'équipe de production et le responsable de magasin. Vous participez activement à la fabrication quotidienne, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos principales missions sont les suivantes :
- Préparer et pétrir les pâtes selon les recettes établies
- Façonner les pains et viennoiseries avec soin et rigueur
- Surveiller la cuisson et ajuster les paramètres selon les produits
- Gérer le stock des matières premières et signaler les besoins d'approvisionnement
- Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail et du matériel
- Participer à la mise en place des produits en vitrine en début de journée
- Contribuer à la qualité du service et à la satisfaction des clients
- Indemnité de congés payés : 10 % du salaire brut
- Indemnité de fin de contrat (prime de précarité) : 10 % du salaire brut
- Frais kilométriques : remboursés selon le barème officiel de l'ACOSS
- Maîtrise des techniques de panification et de cuisson
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à organiser son travail et à anticiper les besoins
- Sens du détail et de la présentation des produits
- Esprit d'équipe et bonne communication avec les collègues
- Expérience préalable en boulangerie artisanale ou industrielle appréciée
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