Chef de rang (H/F) - Horaires continus
La Brasserie Le Chanteclair, située à la Croix-Rousse recherche son Chef de rang (H/F).
Vous réalisez et supervisez pour votre rang le service.
Vous concourrez au développement du CA et vous assurez constamment de la satisfaction du client.
Vous secondez le Manager et ses assistants dans leurs fonctions
Vous souhaitez évoluer dans nos Maisons sur un poste de Manager
- Organiser et mettre en place la salle
- Connaitre l'état des réservations et organiser le plan de salle
- Accueillir les clients avec courtoisie dans son rang
- Conseiller le client au mieux dans ses attentes
- Prise des commandes
- Transmission à la cuisine et s'assurer de la bonne coordination
- Participer au service
- Etre responsable de l'encaissement des tables de son rang
- Former les nouveaux collaborateurs
- Participer aux inventaires et à la gestion des stocks Vous effectuez des horaires en continu :
7h30 à 16h30 ou 15h30 à 00h
* il est possible d'effectuer une coupure par semaine : 11h à 15h puis de 18h à 23h. Poste à pourvoir : rapidement Contrat : 42h / semaine
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