Boucher H/F
Vous aimez travailler la viande avec précision et rythme ? Ici, vous préparez, découpez et valorisez des produits au service d'un rayon ou d'un atelier bien tenu. Dans une entreprise du secteur alimentaire, vous travaillez avec l'équipe de vente ou de production. Vous gérez les produits frais et vous veillez au respect strict des règles d'hygiène. Le poste demande une attention continue aux consignes, aux températures et à l'état des outils. Vous gardez un poste propre, vous anticipez les besoins de service, et vous signalez toute anomalie sans attendre. Vos missions s'articulent autour de la préparation, de la présentation et du suivi des produits :
- Découper, parer et désosser les pièces de viande
- Préparer les commandes et les produits à la vente
- Mettre en rayon et valoriser les étals
- Contrôler la fraîcheur et les dates de consommation
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
- Nettoyer le matériel et maintenir un espace de travail propre
- Conseiller les clients sur les morceaux et les usages
- Indemnité de congés payés : 10 % du salaire brut
- Indemnité de fin de contrat (prime de précarité) : 10 % du salaire brut
- Frais kilométriques : remboursés selon le barème ACOSS
- Une première expérience en boucherie, en laboratoire ou en rayon traditionnel est appréciée
- Vous maîtrisez la découpe, le parage et le désossage avec régularité, sans précipitation
- Vous appliquez les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
- Vous travaillez avec méthode, soin et rapidité, même en période chargée
- Vous conseillez les clients avec clarté et sens du service
- Vous gardez un poste propre et vous respectez les consignes de l'équipe
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