Employé(e) polyvalent(e) de restauration (H/F)
Missions Sous la responsabilité du Chef de cuisine, du second de cuisine ou du cuisinier, l'employé(e) de cuisine participe à la préparation des repas ainsi qu'à l'entretien des matériels et des locaux de cuisine. Il/elle contribue à la qualité et à la sécurité alimentaire dans le respect des règles d'hygiène hospitalière, des procédures en vigueur et de la charte de la personne hospitalisée. À ce titre, vous serez notamment en charge de : - Participer à la réception et au rangement des livraisons (contrôle des DLC/DLUO) - Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, découpe, déconditionnement) - Préparer et dresser les préparations froides (entrées, desserts, fromages) dans le respect des grammages et régimes - Participer au dressage des plateaux repas - Contrôler la qualité des préparations (présentation, assaisonnement) - Assurer le service de plonge
Hygiène et sécurité - Respecter les normes HACCP et les procédures d'hygiène en vigueur - Appliquer les règles d'hygiène corporelle, vestimentaire et sanitaire - Assurer le nettoyage et l'entretien des locaux et du matériel selon les protocoles - Participer aux prélèvements des plats témoins sous responsabilité de l'encadrement
Profil recherché - Débutant accepté - Sens de l'organisation et rigueur - Respect strict des règles d'hygiène - Esprit d'équipe et polyvalence
Emplois Recommandés
Chargé de Comptes Assurance F/H
A propos de Dynaren: Acteur reconnu de la réparation après sinistre, Dynaren accompagne chaque jour les assurés et les assureurs en s'appuyant sur de fortes exigences de transparence, de rigueur et d…
Account Executive (Italy)
Sis ID, fintech française intégrée à Eftsure, développe des solutions innovantes pour sécuriser les paiements B2B et lutter contre la fraude financière. En forte croissance en Europe, nous renforçons…
Barman (H/F)
Description de l'entreprise Offrez un service d'exception et créez des événements inoubliables ! Situé en plein cœur de la Part-Dieu, au pied de la tour To Lyon , le Pullman Lyon est une vér…
commercial basé à Madrid F/H
L'entreprise Walter Learning conçoit, produit et dispense des formations en ligne à destination des professionnels et des personnes qui cherchent à construire leur avenir profession…
Agent d'accueil et de gestion administrative volant F/H
Détails de l'offre Famille de métiers Citoyenneté, population, affaires administratives et vie associative …
Conseiller client cvc H/F/X
Notre client, spécialisé dans la relation client, recherche des Technicien(ne)s Hotline CVC - HVAC H/F pour renforcer leur équipe. - Contrat : cdi - Prise de poste : 15/09 - Rémunération : 2000 à…
Conducteur de travaux terrassement H/F
Nous recrutons pour notre client, société familiale et indépendante créée en 1946, notre entreprise est un acteur majeur des travaux publics en région Auvergne-Rhône-Alpes. Basée sur Lyon sud est, av…
Directeur de mission F/H
Vos missions En véritable référent technique et managérial, vous serez amené(e) à : Gérer et développer un portefeuille de clients composé principalement de TPE, PME et professions libérales. …
Auxiliaire de vie H/F URGENT (secteur Centre- Ville)
Accompagnez les personnes âgées dans une enseigne qui prend soin de vous ! Contexte et missions Rejoignez Senior Compagnie Illkirch-Graffenstaden et engagez-vous dans l’aide à domicile ! Les co…
Data Scientist / Data analyste informatique (H/F) (IT)
Nous recherchons un(e) Data Scientist / Data Analyst confirmé(e) afin de rejoindre une équipe innovante de 18 personnes dédiée à la performance et à la supervision des chaînes communicantes. Vos miss…