Chef(fe) de rang Banquet (H/F)

Description de l'entreprise

Offrez un service d'exception et créez des événements inoubliables !

Situé en plein cœur de la Part-Dieu, au pied de la tour To Lyon , le Pullman Lyon est une véritable icône de l’univers Premium en France. Avec 168 chambres élégantes et ultra-connectées , le Pampa restaurant qui vous emmène en voyage gustatif en Amérique du Sud , un espace fitness de pointe et un superbe patio végétalisé , notre hôtel est le nouveau rendez-vous des Lyonnais et des voyageurs en quête d’exception.

Ici, on ne fait pas les choses à moitié : notre hôtel est un vrai QG digital , où la tech est reine et où les logiciels ont autant d'importance que le café du matin (c'est dire !). On parle de HOPR, Skeat, DM Book, Room Check-in, Lamster. Et ce n’est que le début ! On est toujours à l’affût de nouvelles pépites digitales pour améliorer l’expérience client et simplifier la vie de nos équipes.

Mais surtout, nous disposons d’un espace de « jeu » séminaires de 1 100 m² , entièrement modulable , capable d’accueillir des événements de prestige : conférences, séminaires, réceptions et banquets sur-mesure. Un lieu où chaque détail compte et où le service fait toute la différence.

Pourquoi nous rejoindre ?

• Pour orchestrer des événements uniques dans un cadre premium.
• Pour faire partie d’une équipe soudée et dynamique .
• Pour les opportunités d’évolution au sein d’un groupe international.
• Parce que vous aimez quand ça bouge et que vous êtes prêt(e) à relever tous les défis (même ceux les plus dingues).

MAIS PAS QUE ! CE QUE NOUS VOUS OFFRONS : BIEN PLUS QU’UN POSTE !

• 2 jours de repos consécutifs et des horaires sans coupures pour un meilleur équilibre.
• Mutuelle entreprise pour prendre soin de vous avec une prise en charge de l’employeur.
• Transport en commun pris en charge à 75% pour faciliter vos trajets.
• Carte Heartist : réductions dans plus de 5 000 hôtels et chez nos partenaires.
• Indemnité nourriture en complément de votre salaire avec une cantine connectée et engagée
• Une localisation idéale, accessible depuis la gare Part-Dieu et en bus, métro, tramway. Un parking à vélo et à trottinette au sein de l’hôtel.
• Tenue de travail fournie et entretenue par l’hôtel.
• Nuit découverte : une nuit avec petit déjeuner et dîner offerts pour vous et la personne de votre choix.

Description du poste

Votre mission : offrir une expérience événementielle inoubliable !

• Mettre en scène chaque banquet comme un véritable show culinaire (mais sans le stress des projecteurs).
• Gérer les préparatifs , de la mise en place impeccable à la vérification des derniers détails (parce que chaque verre doit briller).
• Faire preuve de dynamisme et bonne humeur pour garantir un service fluide et élégant .
• Assurer une présence bienveillante auprès des convives, répondre à leurs attentes et les surprendre avec un service aux petits oignons.
• Coordonner avec les autres équipes pour que l’expérience client soit parfaite de l’apéritif au dessert ou tout le long du finger-buffet.
• Garder votre sang-froid et votre sourire même quand le client décide de changer certaines prestations à la dernière minute.

Qualifications

Vous êtes…

• Un(e) passionné(e) du service , toujours à l’écoute.
• Organisé(e) et rigoureux(se) , avec un vrai sens du détail.
• Dynamique, réactif(ve) et capable de gérer des événements d’envergure.
• À l’aise en anglais et doté(e) d’un excellent relationnel.

Informations supplémentaires

Envie de faire vibrer nos banquets avec votre énergie et votre savoir-faire ?

Envoyez votre candidature à [email protected] – DRH ou passez nous voir (avec ou sans plateau) !

Le Pullman Lyon est engagé pour l’égalité des chances. Nous accueillons toutes les candidatures, y compris celles de personnes en situation de handicap.