Enseignant(e) en Management des arts culinaires F/H

Description de l'entreprise

Diderot Éducation est l'un des groupes leader dans l’enseignement privé en France. Présent sur 8 campus à travers le pays, il se distingue par sa pédagogie active et inversée, son accompagnement individualisé des étudiants, ainsi que ses valeurs humaines fortes, centrées sur l'épanouissement et la réussite de chaque apprenant.

Sur le campus de Lyon, vous rejoindrez l’une de nos trois écoles spécialisées :

• Cours Diderot (BTS, Bachelors)

• EDNH – École de Diététique et Nutrition Humaine (Bac à Bac+5)

• EGPN – École de Gestion et Protection de la Nature (Bac à Bac+5)

Pourquoi nous rejoindre ?

• Un cadre bienveillant et stimulant

• Une équipe dynamique et engagée

• Un modèle pédagogique innovant et reconnu

• Des missions formatrices, au cœur de l'évolution de l'enseignement

• Des groupes de maximum 25 étudiants par classe

Description du poste

Nous recherchons un(e) intervenant(e) passionné(e) pour animer un module de diététique dans le cadre d’un programme en Management des Arts Culinaires. L’objectif est de transmettre aux étudiants les fondamentaux de la nutrition appliquée à la gastronomie, en alliant théorie et cas pratiques adaptés à un contexte culinaire professionnel.

• Dispenser des cours sur la diététique et la nutrition appliquées à la restauration.

• Adapter les contenus aux enjeux contemporains (alimentation durable, régimes spécifiques, etc.).

• Collaborer avec l’équipe pédagogique pour articuler la diététique avec les pratiques culinaires.

Profil recherché

Rémunération & Statut

UNIQUEMENT contrat de prestation. 35 euros de l'heure.

Profil recherché

• Formation en nutrition, diététique ou sciences alimentaires.

• Expérience significative en cuisine, ateliers culinaires (+ 3 ans d'expérience)

• Expérience dans l’enseignement ou la formation, idéalement dans le secteur culinaire ou de la restauration.

• Sens pédagogique, esprit collaboratif et capacité à rendre la diététique accessible et concrète.

Réf: 2aceb5d5-d22c-470a-87fc-d6bbb7c48905