Alternance - Assistant de production F/H
CONTRAT D'APPRENTISSAGE Le Centre Communal d’Action Sociale (CCAS), établissement public administratif rattaché à la Ville de Lyon, emploie 500 agents permanents et non permanents. Il met en oeuvre la politique sociale municipale.
Il développe ainsi différentes activités d’aide et d’accompagnement des personnes âgées, familles en difficultés et aussi de lutte contre les exclusions.
En collaboration avec une équipe pluridisciplinaire, vous assurez la production des préparations culinaires, conformément aux menus, en veillant au respect des normes d’hygiène en vigueur.
D’une manière générale, vous effectuerez toute autre activité confiée par le/la Responsable hiérarchique, dans le cadre de vos missions.
Sous la responsabilité du chef de cuisine et au sein d’une équipe, vos missions seront les suivantes :
- Assurer la production des repas :
- Participer à la réalisation de la production chaude et froide
- Respecter les délais de fabrication
- Appliquer les normes HACCP et renseigner les supports de contrôle - Participer à la vie du service en salle :
- Annoncer les menus
- Animer le service du repas
- Soigner la présentation de l’assiette - Nettoyer les locaux :
- Appliquer les procédures d’entretien et de désinfection
- Laver les matériels et ustensiles de cuisine
- Vérifier le bon fonctionnement du matériel et en assurer l’entretien préventif
- Repérer les dysfonctionnements et les signaler - Réceptionner les commandes :
- Vérifier l’adéquation entre le bon de livraison et la commande
- Ranger et stocker de façon adéquate les denrées
- Appliquer les règles de stockage de matériels et de produits
Vous avez l'esprit d’équipe, le sens de l’organisation, une écoute et de la bienveillance envers la personne âgée
Aucun prérequis n'est exigé en termes de diplôme ou d’expérience professionnelle.
Vous devez être âgé de 18 ans le jour du démarrage du contrat.
Emplois Recommandés
FACTEUR H/F
À propos de nous Vous recherchez un emploi ? Faites confiances à nos différences ! R.A.S Intérim, réseau d'agences d'emploi de 190 agences, propose des centaines d'opportunités d'emploi dans tous les …
Chargé de missions RSE & Environnement (H/F), en alternance
Poste MBway Lyon , école internationale de management du Bac +3 au Bac +5 recherche, pour l’un de ses partenaires spécialisés dans le développement, la production et la commercialisation de semen…
Economiste de la construction responsable projet H/F
Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.Mon client possède une dizaine d'implantations en France et compte aujourd'hui environ 150 collaborateurs possédant chacun des compétences spécifiqu…
Aide soignant en lavage endoscopie - CDD - H/F
Aide soignant en lavage endoscopie - CDD - H/F 25/183/SBE/1329 Vos missions en tant qu'aide soignant(e) au lavage endoscopie : Ensemble des tâches effectuées par l’Aide-Soignant au cours de la journ…
Hôte de caisse / TP 18h
Fondé en 1969, le Groupement Mousquetaires regroupe 7 enseignes, dont Intermarché, Netto, Bricomarché, Bricorama, BricoCash, Roady et Rapid Pare-Brise . Actif dans la grande distribution, l'agroa…
CHEF DE PROJET IT (F/H) ( 69000 Lyon, France )
En tant que Chef de projet IT avec une expérience en infrastructure, vous interviendrez : Chez les clients, selon le cadre et les objectifs définis : Challenger les besoins du client ou des équip…
Conseiller en économie sociale et familiale - coordinateur de projet - H/F
Reconnue d'utilité publique, la\? Fondation ARHM \?intervient dans les domaines de la santé mentale et du handicap. La complémentarité de ses activités (prévention, recherche, soin et insertion) vise…
EMPLOYÉ POLYVALENT APRES MIDI TPS PLEIN H/F
Vous aimez travailler en toute autonomie et avez le goût du travail bien fait ? Vous êtes garant de la bonne tenue du magasin l'après midi : entretien et réassort fruits et légumes, BVP, facing, ai…
Alternance Chargé(e) de Clientèle - Lyon (F/H)
Description de l'offre Description Gestion de la Relation Client : Servir de point de contact principal pour les entreprises après l'intégration des alternants. Développer des relations s…
GH CENTRE MEDIATEUR DE SANTE (H/F) -Centre Régional du Psychotraumatisme
Navigation Pré-entête ~ Nos sites Navigation principale Actualités Expertises La FHF En régions Emploi Annuaire Accès établissement adhérent Fil d'Ariane #GH CENTRE M…