Employé·e de bar

Secteur

Spectacle vivant

Description de l'entreprise/de l'organisme

Le Théâtre Nouvelle Génération, Centre dramatique national de Lyon est dirigé par la metteure en scène, Odile Grosset-Grange, depuis le 1er juillet 2025, qui développe un projet artistique dédié à l’enfance et la jeunesse, de la crèche à l’université.
Lieu de création et de transmission dédié aux nouveaux récits et aux auteurs vivants, le TNG favorise les rencontres entre générations, disciplines et imaginaires. Sa programmation ouverte mêle théâtre, danse, musique, cirque, magie, marionnettes et formes contemporaines, tout en menant un important travail de production, de diffusion, de décentralisation et de médiation auprès de tous les publics.

Description du poste

Au sein de l’équipe d’accueil, l’employé·e de bar assure la mise en place, le service et la tenue du bar des spectacles et des évènements du TNG avec rigueur et convivialité. Placé·e sous la hiérarchie de la responsable de billetterie, iel s’assure de la qualité d’accueil et du service au bar.
Dans un contexte de développement, le TNG souhaite renforcer l'activité de son espace bar. Ainsi, l’employé·e de bar participe activement à la réflexion sur l’optimisation de l’offre de bar et petite restauration et à sa mise en place.

Missions principales
• Accueillir et servir les spectateur·ices
• Préparer et gérer la caisse
• Nettoyer et ranger le matériel et les espaces dédiés au bar
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité
• Suivre la gestion des stocks et inventaires en lien avec la responsable de billetterie
• Préparer le bar et ses espaces avant les représentations (mobiliers, verres, préparation des boissons et de la petite restauration...)
• Gérer l’approvisionnement du bar avant les représentations en lien avec la responsable de billetterie
• Être force de proposition pour optimiser la carte et développer l’offre de bar et de restauration du TNG (pour les spectacles et les évènements)
• Être en mesure de renseigner et orienter le public
• Assurer périodiquement le dépôt et le tractage des documents de communication (tracts, dépliants, plaquettes de saison, etc.) auprès des commerçant·es du quartier et/ou auprès d’autres structures culturelles.
• Être force de proposition et organiser le bar lors des dispositifs évènementiels

Description du profil recherché

• Qualités relationnelles
• Sens de l’accueil et de la convivialité
• Rigueur, et sens de l’organisation
• Dynamisme, réactivité et esprit d’initiative

Description de l'expérience recherchée

• Expérience en bar ou restauration souhaitée