Directeur de Restaurant (H/F) - KFC Lyon (Caluire) 69
Vous avez le goût du terrain, le sens des responsabilités, et une vraie appétence pour le management d'équipe dans un environnement exigeant ? Le restaurant KFC de Caluire recrute un·e directeur-trice pour piloter son établissement et accompagner ses équipes vers la performance et l'excellence opérationnelle. Vos missions En tant que Directeur-trice de restaurant, vous êtes garant·e du bon fonctionnement global de l'unité. Vous assurerez :
- La gestion opérationnelle quotidienne du point de vente (production, logistique, caisse, entretien)
- L'animation des équipes : recrutement, formation, développement des compétences, cohésion
- Le pilotage des indicateurs de performance : chiffre d'affaires, rentabilité, productivité, satisfaction client
- Le respect strict des normes KFC : hygiène, sécurité alimentaire, qualité de service
- Vous justifiez d'une expérience réussie en gestion d'un restaurant ou d'un commerce à fort trafic
- Vous êtes reconnu·e pour votre leadership naturel, votre sens de l'organisation et votre capacité à prendre des décisions
- Vous savez accompagner les équipes dans le changement, gérer les priorités et maintenir une dynamique collective
- Vous êtes autonome, réactif(ve), rigoureux·se, et engagé·e dans la qualité de service
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