Commis de cuisine (H/F)
Pour renforcer l'équipe de notre nouveau restaurant à Lyon (69006), nous recrutons un(e) Commis de cuisine à temps plein.
Missions principales - Mise en place quotidienne : réception et préparation des ingrédients (lavage, épluchage, taillage), pesées, étiquetage et stockage. - Plonge : suivant les services, participation ou gestion complète de la plonge
- ● Préparations de base : marinades, sauces, bouillons, garnitures et accompagnements selon les fiches techniques Hanuri.
- ● Soutien aux postes chauds et froids : aide aux grillades, au wok et aux fritures pendant le service (assemblage simple, dressage, envoi).
- ● Hygiène & sécurité : application stricte des protocoles HACCP, contrôle des DLC/DLUO, nettoyage et désinfection du poste et du matériel.
- ● Logistique cuisine : réception et rangement des marchandises, rotation des stocks (FIFO), remontées d'alertes au Chef/Sous-Chef.
- ● Esprit d'équipe : collaboration fluide avec la brigade ; renfort ponctuel à la plonge si nécessaire.
Profil recherché - Compétences & savoir-faire
- ● Première expérience en cuisine appréciée (stage, alternance ou emploi) ; débutant motivé accepté avec formation interne.
- ● Rigueur d'exécution, sens de l'organisation, rapidité et propreté.
- ● Intérêt pour la cuisine coréenne et envie d'apprendre (grillades, sautés, braisages).
- Qualités personnelles
- ● Fiabilité, ponctualité, esprit d'équipe, sens du service.
- ● Disponibilité en horaires décalés (soirs, week-ends, jours fériés).
Conditions - Contrat : CDI à temps plein de 35h (possibilité 39h ou 42h selon profil et souhait).
- ● Lieu : Lyon (69006).
- ● Rémunération : selon profil + pourboires partagés (salle & cuisine) + avantages (repas, tenue, formations internes).
- ● Évolution : réelles perspectives vers Demi-Chef/Chef de partie dans une enseigne en croissance.
Emplois Recommandés
Gestionnaire concours - h/f
Description entreprise : L'École normale supérieure de Lyon produit une recherche de haut niveau dans ses 25 laboratoires et forme par la recherche quelque 2500 étudiants dont 500 doctorants. Elle …
Stage Assistant (e) Chef de projet Evénements & Congrès H/F
NAOS est une entreprise internationale française spécialisée dans le Skincare, présente dans 130 pays et qui emploie plus de 3500 personnes. NAOS est l'entreprise fondatrice de 3 marques dermo-cos…
Chargé(e) de recrutement et d'administration - Alternance...
United Entrepreneurs recrute son/sa futur(e) chargé(e) de recrutement et d'administration en alternance ! Si tu souhaites te former au métier tout en évoluant dans un environnement stimulant et humai…
RA 250-1000 LYON
A propos de CNP Assurance Protection sociale: A PROPOS DE NOUS CNP Assurances Protection Sociale est un acteur majeur de la protection sociale en France issu du rapprochement d'une partie des acti…
Alternance - Chargé des Ressources Humaines - Bac+4 H/F
MBway , école internationale de management du niveau Bac+3 à Bac+5, recherche pour son entreprise partenaire, un Chargé des Ressources Humaines H/F en contrat d'alternance à Limonest (69) . Vo…
Stream Lead SAP SD/MM (IT)
? Intervenir sur des missions de conseil (étude d?opportunités pour le compte de clients, définition de la roadmap autour des outils SAP). ? Prendre en charge l'intégralité du processus de mise en oe…
RESPONSABLE DE l'UNITE Oùra (f/h)
Détails de l'offre Famille de métiers Mobilité, déplacements et transports Politique des dépl…
CDI - Gestionnaire Commande Publique - H/F
La Direction administrative et financière, et plus précisément la cellule régionale commande publique, de la Chambre de Commerce et d'Industrie de la région Auvergne Rhône-Alpes est à la recherche d'u…
Responsable de site
Secteur Audiovisuel Description de l'entreprise/de l'organisme Acteur incontournable de l’image, Panavision conçoit et fabrique des caméras et des optiques d’exception et s’impose comme le le…
Consultant en Recrutement H/F
Chez FAB Group , nous croyons que les meilleurs recruteurs méritent les meilleurs environnements pour performer. Cabinet de référence de 75 collaborateurs fondé il y a 19 ans sur les secteurs banq…