Responsable boutique Traiteur - Epicerie Fine &...

Traiteur des Maisons Bocuse, C-Gastronomie est un groupe dynamique avec 15 ans d'expérience dans l'organisation de grands événements. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Responsable Boutique Traiteur Épicerie Fine Pâtisserie (H/F) pour renforcer notre équipe.

Vous disposez d'une expérience dans un poste similaire dans le secteur de la gastronomie.
Vos missions :

Vous êtes garant du bon fonctionnement de la boutique, de sa gestion au quotidien, en veillant à l'harmonisation des procédures de production et des techniques de vente, mais aussi au respect des normes en matière d'hygiène et de sécurité.

Gestion de la Boutique :

• Superviser l'organisation et la propreté de la boutique (merchandising, mise en avant des produits)

• Garantir la sécurité alimentaire (contrôle des températures, DLC, nettoyage des espaces de vente)

• Approvisionner les rayons, gérer les stocks et passer les commandes (épicerie, produits frais, etc.)

• Assurer la disponibilité des produits en ligne et gérer les paniers Hophopfood pour la précarité alimentaire

Conditionnement et Gestion des Produits d'Épicerie :

• Conditionner les produits d'épicerie à notre marque en respectant les normes de qualité et de sécurité

Service Client et Vente :

• Accueillir, conseiller et fidéliser les clients, en représentant la marque avec professionnalisme

• Vendre toute l'offre de C-Gastronomie, maîtriser les techniques de vente et réaliser des devis via SAASFOOD

Suivi des Inventaires et Reporting :

• Réaliser les inventaires mensuels et assurer un contrôle rigoureux des stocks

• Assurer un reporting détaillé du chiffre d'affaires et de la performance de la boutique

Conditions de travail :

• CDI 39h/semaine

• Notre boutique est ouverte du lundi au samedi

• 2 jours de repos (dimanche + 1 jour variable) et 2 week-end de repos/mois

• Horaires en continu (9h-15h et 11h-19h)

• Rémunération mensuelle brute : 2 700€ à 2 800€ selon profil

• Variable pouvant aller jusqu'à 150 euros brut par mois

Pourquoi nous rejoindre ?

Rejoindre C-Gastronomie, c’est intégrer une entreprise à taille humaine, où chaque collaborateur a sa place et peut évoluer au cœur de projets événementiels stimulants et variés.

Un accompagnement au quotidien

• Un cadre de travail stimulant et bienveillant

• Repas offerts sur site pour vos pauses déjeuner

• Mutuelle santé avantageuse : pack bien-être jusqu’à 350€ remboursés par an pour la médecine douce, une prime de naissance et l’accompagnement par un courtier Groupama

• Participation à hauteur de 50% de votre abonnement TCL

• L’attribution d’un parrain ou d’une marraine, pour toujours avoir quelqu’un sur qui compter !

• Steeple , un outil interne avec une communauté engagée

• Une entreprise fière d’avoir obtenu la certification ISO 20 121 , qui garantit la gestion durable de nos évènements

Une expérience unique C-Gastronomie

• Formation interne continue pour accompagner votre développement professionnel

• La possibilité d’être planifié sur les évènements du groupe

• Possibilités rapides d’évolution et de mobilité en France et à l’international

Des avantages exclusifs qui font la différence

• Arbre de Noël à l’Abbaye de Collonges

• Prime de cooptation

• Des places de football offertes

• 20% de réduction sur les produits Bocuse sur la boutique en ligne

• 10% de réduction dans l’ensemble de nos boutiques C-Gastronomie, mais aussi sur les plats traiteur et les produits d’épicerie fine

• 15% de réduction sur le bateau-restaurant Libellule et dans notre brasserie Bleu Imperial à Annecy

• 20% de réduction en ventes privées dans les boutiques C-Gastronomie lors des fêtes de fin d’année

• Des fêtes du personnel à thème deux fois dans l’année et un Secret Santa