Chef de Cuisine tournant F/H
Nous recrutons un Chef de Cuisine tournant (F/H) :
Le poste en bref
Type de contrat : CDI
Localisation : Rhône
Temps de travail : temps plein
Salaire : 2400€ brut + Primes Mensuelles + 13ème mois
Horaires : Dépend des sites d'affectation + probablement des week-ends travaillés
Type d'établissement : Sanitaire, Maison de retraite, Résidence Seniors, Handicap
Taille de l'équipe : Dépend des sites d'affectation
Nombre de convives : Dépend des sites d'affectation
Au quotidien , vos missions sont les suivantes :
animer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration)
garantir la qualité gustative et visuelle de la prestation
réaliser les commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux
respecter le budget des coûts matières
participer à la vie de l’établissement de santé
faire de l’hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité
Vous êtes :
Formé(e) dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie à un poste équivalent ou de Second.
Vous maîtrisez les techniques culinaires, les normes HACCP et l'outil informatique.
Nous vous proposons :
1 week-end sur 2 de repos, 16 RTT
Rythme de travail compatible avec un équilibre de vie professionnel/personnel
Opportunités de formation métier
Travail en autonomie
Nous sommes :
Le Groupe Restalliance est un acteur de la restauration et des services hôteliers, expert du secteur santé, présent sur tout le territoire. Nos plus de 3400 collaborateurs font vivre au quotidien nos valeurs de fierté, d'engagement et de partage auprès de nos clients et convives.
Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.
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