Boucher H/F
Avez-vous le goût du travail bien fait et la rigueur des gestes précis ? Work 2000 Bron recherche un boucher H/F pour un poste en magasin, au sein d'une équipe impliquée dans la qualité et la satisfaction des clients. Vous intervenez en atelier et en surface de vente, en lien direct avec les clients et les autres professionnels du magasin. Vous veillez à la bonne préparation des produits et à la présentation du rayon, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vos principales missions couvrent les activités suivantes :
- Découper, désosser et parer les viandes selon les techniques professionnelles
- Préparer les pièces, rôtis, steaks et autres produits destinés à la vente
- Assurer la mise en place et l'approvisionnement du rayon boucherie
- Contrôler la qualité, la traçabilité et la fraîcheur des produits
- Conseiller les clients sur les morceaux, les modes de cuisson et les quantités
- Nettoyer et entretenir le matériel, les outils et le poste de travail
- Participer à la gestion des stocks et aux commandes avec le responsable
- Indemnité de congés payés : 10 % du salaire brut
- Indemnité de fin de contrat (prime de précarité) : 10 % du salaire brut
- Frais kilométriques : remboursés selon le barème officiel de l'ACOSS
- Maîtrise des techniques de découpe, de désossage et de préparation des viandes
- Connaissance approfondie des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité
- Capacité à entretenir le matériel et à maintenir un espace de travail irréprochable
- Sens du conseil et aptitude à répondre aux besoins des clients
- Esprit d'équipe et fiabilité dans l'exécution des tâches quotidiennes
- Autonomie dans la gestion de son poste et du rythme de production
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