Chef de Partie F/H
Les équipes du restaurant Pavyllon-Lyon sont à la recherche de leur futur·e Chef·fe de Partie F/H en CDI dès à présentpour intégrer les équipes en cuisine. Vos missions principales sont les suivantes :
- Maîtriser et assurer la production culinaire de son poste et de leur conservation et en assurant la qualité ;
- Participer à l'élaboration de la carte ;
- Être en charge de l'approvisionnement de tous les produits alimentaires ;
- Avoir un rôle important dans le cursus pédagogique des étudiants, les accompagner à la préparation des mets, selon le plan de production culinaire établi en amont et en assurer la qualité ;
- Participer à l'élaboration des fiches techniques correspondant aux différents mets (avec photos et protocoles, coûts des matières…) ;
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP) ;
- Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l'état de l'équipement et du matériel utilisés ;
- Relayer les communications du chef auprès de son équipe ;
- Communiquer à sa hiérarchie ses besoins en produits pour les commandes ;
- Assurer des actions de service en salle (découpe, dressage ou interaction directe) de façon ponctuelle ;
- Contrat : CDI
- Temps de travail : temps plein, 39H/semaine, du mardi au samedi (restaurant fermé le dimanche et lundi).
- Statut : Employé
- Rémunération : 30 000€ brut annuel
- Lieu de travail : 20 Place Bellecour - 69002 LYON
Emplois Recommandés
Courtier en Prêt Immobilier
Vous rejoignez une grande équipe au sein de notre agence basée à Lyon. En tant que Courtier de Crédit Immobilier (F/H), vos missions seront les suivantes: - La prise de rendez-vous avec les clien…
Chef de projet informatique ECM GED F/H
Accueil Our job offers Chef de projet informatique ECM GED F/H Chef de projet informatique ECM GED F/H Long term contract Lyon Experienced Postuler Recommander à un ami Description du poste CONTEXTE P…
Instructeur en appel en garantie Visale H/F
A propos de Action Logement: Vouloir améliorer le logement... ET LE FAIRE ! Rejoignez un Groupe qui agit concrètement pour faciliter le logement des salariés et ainsi améliorer le quotidien de mill…
Data Engineer (IT)
Contexte de la missionNous cherchons un candidat capable de s?adapter à l?environnement technique du département Service & Données et aux pratiques de l?équipe qu?il va rejoindre : ? Qui saura travai…
TECHNICIEN CUIVRE - BOUCLE LOCALE H/F
Le poste : Nous recherchons pour un de nos clients, un Technicien Boucle Locale H/F. Rattaché au Chef d'Equipe boucle locale / ligne terminale, vous assurez le déploiement et la maintenance du r…
Agent administratif F/H
A propos de Synergie Lyon Tertiaire: Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe f…
Concepteur Développeur JAVA / DevOps - secteur bancaire (F/H)
Accueil > Carrière > Offres d'emploi > Concepteur Développeur JAVA / DevOps - secteur bancaire (F/H) Concepteur Développeur JAVA / DevOps - secteur bancaire (F/H) CDI Localisation de la mission : Lyon…
Responsable d'activité CEE (H/F)
Description de l'entreprise EPSA est un groupe international projeté dans 40 pays dans le monde, spécialiste de la performance financière, opérationnelle et environnementale des organisations. …
Chef(fe) de Cuisine (H/F)
Proximité, plaisir de cuisiner, sens de l'engagement ; ces mots vous semblent familiers ? C'est aujourd'hui ce qu'Acsent des Confluences vous propose ! Nous sommes une jeune société de Restauration c…
Adjoint administratif H/F 50 % - Cellule des transferts périnataux - Hôpital Femme Mère Enfant - Groupement Hospitalier Est
L'ÉTABLISSEMENT : Le Groupement Hospitalier Est regroupe l'hôpital Pierre Wertheimer, l'hôpital Louis Pradel, l'hôpital Femme Mère Enfant et l'Institut d'Hématologie et d'Oncologie Pédiatrique et as…