Agent de cuisine et d'accompagnement de l'enfant F/H H/F

Agent de cuisine et d'accompagnement de l'enfant F/H H/F 10778 La Ville de Lyon recherche pour sa Direction de la Petite Enfance un Agent de cuisine et d'accompagnement de l'Enfant pour la crèche SIMONE DE BEAUVOIR. Priorité de la Ville de Lyon, la politique petite enfance participe activement à l'animation du territoire. Les solutions d'accueil des tout-petits (48 crèches municipales, 5 RPE, offrant plus de 1820 places) adaptées aux différents besoins, s'animent au quotidien, grâce au concours de plus de 850 agents municipaux.Situés sur les 9 arrondissements de la Ville de Lyon, nos crèches ont une capacité d'accueil variant de 20 à 90 berceaux (moyenne à 45) et s'appuient sur des référentiels pédagogiques fédérateurs. Située dans le quartier de la ZAC- Bon lait (7ème arrondissement), la crèche Simone de Beauvoir compte 53 berceaux organisés en 3 sections d’âge. Elle forme avec le Relais Petite Enfance attenant un véritable pôle petite enfance permettant une dynamique de travail et un partenariat riche entre les deux établissements. Outre une démarche pédagogique base sur la liberté de mouvements et la notion de référence, l’Etablissement d’Accueil du Jeune Enfant (EAJE) Simone de Beauvoir bénéficie de nombreux atouts : vastes locaux propices au décloisonnement, bel espace extérieur, sorties régulières, projets diversifiés tout au long de de l’année. Sous la responsabilité directe du directeur de l'établissement, vous préparez les repas des enfants de 3 mois à 4 ans à partir de denrées brutes et avec l'aide du service support, à savoir une diététicienne, une conseillère en hygiène et une accompagnante en cuisine. Vous assistez les professionnels de la crèche dans la mission de surveillance des enfants, la mise en place d’activités qui contribuent à leur développement et leur bien-être ainsi que l’entretien des locaux.Activités:- Préparation des repas- Gestion des stocks- Suivi de la traçabilité et du matériel- Nettoyage et désinfection des locaux et matériels en respectant les protocoles. Profil: Titulaire du CAP cuisine ou du CAP petite enfance, vous savez élaborer des menus variés adaptés à chaque âge de l’enfant, dans le respect de la réglementation de la restauration collective.- Vous savez respecter des consignes ainsi que les protocoles en matière d’hygiène et de sécurité, et êtes attentif.ve à la traçabilité des produits et matériels.- Votre relationnel vous permet de vous intégrer avec facilité au sein d’une équipe pluridisciplinaire.- Organisation, réactivité et capacité d’adaptation aux changements vous caractérisent.Alors rejoignez une collectivité qui a fait de la petite Enfance l’une de ses priorités !

PETITE ENFANCE

Des vestiges romains au style architectural hérité de la Renaissance italienne, Lyon est riche de son patrimoine historique, tout comme de sa situation géographique et de son dynamisme. Autant d'atouts qui en font l'une des villes les plus attractives d'Europe ! Lyon CDI Cuisinier / pâtissier